Hafta sonu mutfakta harikalar yaratmaya ne dersiniz? Çikolata sevenlerin asla hayır diyemeyeceği bir tarifle karşınızdayız! Bu tarifte, Perotti'nin Cake 10 Parça Pasta Seti ve Chocky Mini Kek Kalıbı ile nefis çikolatalı mini kekler hazırlıyoruz. Hem pratik hem de sunumu çok şık olan bu kekler, misafirlerinize veya kendinize tatlı bir ziyafet çektirecek!
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
100 gr eritilmiş bitter çikolata (isteğe bağlı)
100 gr çikolata sosu
Renkli pasta süsleri veya çekilmiş fındık
Yumurta ve şekeri çırpın: Perotti'nin Cake 10 Parça Pasta Setindeki karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri beyazlaşınca kadar çırpın.
Sıvı malzemeleri ekleyin: Sıvı yağı, sütü ve eritilmiş bitter çikolatayı karışıma ekleyin.
Kuru malzemeleri ekleyin: Kakao, kabartma tozu, vanilin ve unu ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
Perotti'nin Chocky Mini Kek Kalıbını hafifçe yağlayın. Hazırladığınız kek hamurunu kalıbın gözlerine eşit şekilde dökün.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında keklerinizi yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Keklerin piştiğini anlamak için kürdan testini kullanabilirsiniz.
Fırından çıkan kekleri soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine çikolata sosu gezdirin ve renkli pasta süsleriyle şıklık katın.
Bu nefis keklere en iyi eşlik edecek şey tabii ki bir bardak çay! Perotti'nin Tobby Çaydanlığı ile demlenen çayı, şık Ehli Keyf 2’li Cidarlı Kulplu Çay Bardaklarında servis ederek keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz.
